餐廳設計布局規劃應該注意什么?
日期:2017-06-17 16:51:55
開餐廳并不像起名字或者寫菜單那么簡單,如何規劃設計餐廳是很重要的。合理地規劃設計餐廳,能讓餐廳變得更有趣,更富創意。餐廳的布局規劃構成主要包括以下幾個方面:
廚房面積
對于任何一家餐廳來說,廚房是餐廳的核心功能之一,廚房區域應該有容納餐廳所需要的所有設備的空間,以及餐廳的原料空間。
用餐區
設計布置用餐區,應該在有限的空間內最大限度地容納更多的顧客,同時也需要保證每一位顧客在這里吃的舒心。
衛生間的設計
在情況允許的情況下,餐廳應該配備衛生間,它不必大,但是必須保持潔凈和精致。
收銀臺設計
餐廳收銀臺的設計,高度寬度要適宜。
交通流線
餐廳的規劃設計,交通流線必須合理規劃。
餐廳設計
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作者:梵意鄭州餐飲設計裝修公司